Comprimés de présure - Danisco - Feuille de 10

Les comprimés de présure coagulent (solidifient) le lait dans votre processus de fabrication de fromage. Ces comprimés de présure Marschall M50-N de Danisco sont une présure végétarienne de haute qualité qui garantit la coagulation des protéines de votre lait pour un fromage de qualité à chaque fois.

Caractéristiques:
- Microbien, dérivé de Mucor Miehei.
- Divisé en quatre pour une utilisation pratique pour les petits lots.
- Stable à température ambiante, pas besoin de réfrigération mais doit être conservé dans un endroit frais et sec ne dépassant pas 35°C.

Dosage:
- 1 comprimé coagule 50 litres de lait.
- 10 comprimés coagulent 500 litres de lait etc.

Instructions:
- Dissoudre le comprimé (ou une partie du comprimé selon les besoins) dans 60 ml d'eau non chlorée (avant utilisation).
- Utiliser la solution dans les 30 minutes suivant sa préparation.

Qu'y a-t-il dans la boîte
10 x comprimés de présure